La Península Ibérica ha heredado de su pasado una cultura del agua de una enorme riqueza. Fue sustituida, hacia finales del siglo XIX, por una nueva cultura que interpuso, entre los usuarios y el recurso, unas estructuras administrativas estatales que se volvieron necesarias por el coste y la amplitud de las grandes obras hidráulicas. Este libro propone un balance crítico de un siglo de prácticas administrativas, técnicas y agrícolas, que revelan la utilización política, económica y medioambiental de un recurso que sigue siendo un bien preciado.