COMO SE REFERENCIA EN SU PRÓLOGO, ESTA OBRA RESPONDE A LAS NECESIDADES DE TODOS LOS ESTUDIANTES DEL SECTOR TURÍSTICO Y DE MUCHOS PROFESIONALES DEL SECTOR, POR CUANTO PRESENTA CON REALISMO LAS TAREAS Y RESPONSABILIDADES QUE CONLLEVA  LA DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. INICIALMENTE  LOS CONTENIDOS SE CENTRAN EN CUESTIONES GENERALES DE LAS EMPRESAS, Y SEGUIDAMENTE SE TRATA CON EL MÁXIMO DETALLE TODO LO CONCERNIENTE A LAS EMPRESAS DE ALOJAMIENTO EN SU MÁS AMPLIA EXPRESIÓN. LA METODOLOGÍA EMPLEADA EN SU TRATAMIENTO ESTÁ DIRIGIDA A DAR UNA VISIÓN COMPLETA Y CLARA DE LAS FUNCIONES DE LA DIRECCIÓN HOTELERA. ASIMISMO, A LOS TEMAS MÁS HABITUALES DE ORGANIZACIÓN, PLANIFICACIÓN, PRESUPUESTACIÓN, ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO SE UNEN EN EL TEXTO LOS RELACIONADOS CON LA GESTIÓN AMBIENTAL Y EL TURISMO RURAL.