Covers all compulsory components of hospitality core, plus all commercial cookery and food and beberage topics, presenting student- friendly features in full-colour layout, key term definitions, explanatory diagrams, summaries, and review questions, and provides important HSC examination support and activities.
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.