Mänskliga rättigheter presenterar det internationella skyddet för mänskliga rättigheter på såväl global som regional nivå. På global nivå presenteras Universal Declaration of Human Rights samt diverse FN-konventioner, inklusive sådana som behandlar folkmord, diskriminering och barnets rättigheter. På regional nivå står Europakonventionen i fokus, inklusive dess ställning i svensk rätt. Boken presenterar också de internationella instanser som ska se till att mänskliga rättigheter respekteras i praktiken. Europadomstolen ägnas därför särskild uppmärksamhet.
Boken riktar sig i första hand till statsrätts- och folkrättsstudenter på juristlinjer men kan också med fördel användas på andra utbildningar där ämnet mänskliga rättigheter ingår.