Ernährungsexperten sind sich einig: Gemüse ist gesund und sollte regelmäßig gegessen werden. Doch Kinder sind da oft anderer Meinung. "Nein, das ess ich nicht" ist ein Satz, der viele Mütter zur Verzweiflung bringt. Doch jetzt ist Schluss damit: Die Gerichte aus diesem Ratgeber schmecken auch den hartnäckigsten Gemüsemuffeln. Denn die pfiffigen Rezepte sind lecker, alltagserprobt und machen Kindern Spaß beim Essen. Nach Farben sortiert zeigen sie, wie leicht sich mit einfachen, aber wirksamen Mitteln wahre Highlights zaubern lassen.