En este texto, versión española de la 2ª edición inglesa, se pone al día lo que respecta a la Ingeniería química haciendo resaltar la concepción de los sistemas en los que tienen lugar reacciones químicas e incluso bioquímicas. Comprende capítulos sobre adsorción, sobre los fundamentos generales del proyecto de reactores, sobre el proyecto y funcionamiento de reactores que emplean catalizadores heterogéneos y sobre las características especiales de los sistemas que explotan procesos bioquímicos y microbiológicos.