Att äta ute i det fria tillför en känsla av äventyr, och vad vore en sommar utan en picknick. Mat på en bricka som bärs ut i trädgården, en picknick i parken eller en grillfest på stranden

- allt ska gå snabbt att tillaga, vara enkelt att ta med sig och kunna ätas ute.



Här presenteras användbara menyer med idéer från hela världen, t.ex. Spanien, Libanon, Mexiko och Vietnam. Blanda färdigköpta delikatesser med hemgjorda godsaker, lägg till lite nybakat bröd, färsk frukt och något gott att dricka - en härlig måltid kan vara klar att ta med på nolltid. Med de här recepten kan du åstadkomma en stadig lunch eller en elegant festmåltid.



Clare Ferguson är matlagningsexpert och kulinarisk konsult som reser världen över. Hon har skrivit många matböcker, varit matredaktör på tidskrifterna Elle och She och är även känd från brittisk tv, där hon framträdde 80 gånger i långköraren och publiksuccén What's Cooking.