Rajoitetun ruokavalion aloittaminen voi tuntua vaikealta. Ruoka-aineista on usein poistettava juuri ne, joita himoitsee ja joita ilman elämä tuntuu ankealta. Helposti myös kuvittelee, että ruoka muuttuu hankalasti valmistettavaksi ja tylsäksi. Parhaat gluteenittomat, vehnättömät ja maidottomat reseptit kuitenkin osoittaa, kuinka helppotekoisia ja herkullisia ateriat voivat olla.

Kirja on täynnä veden kielelle nostattavien, helposti valmistuvien ruokien ohjeita, ja sen sivuilla neuvotaan, miten loihtia herkullista arkiruokaa. Mukana on aterioita, joita voi nauttia kotona perheen tai ystävien kanssa tai jotka voi pakata mukaan evääksi. Kirjasta löytyy esimerkiksi erinomaiset valikoimat aamiaisia, lounaita, välipaloja ja kahvileipiä, päivällisiä, lisukkeita ja jälkiruokia.

Kirja sopii sekä erilaisia rajoitettuja ruokavalioita noudattaville sekä kaikille terveellisestä ruoasta kiinnostuneille. Kirjan ohjeiden avulla on mahdollista valmistaa maittavaa, monipuolista ruokaa ja noudattaa ruokavaliota, joilla voi vaikuttaa myönteisesti terveyteen ja hyvinvointiin.