Uudenlainen, moderni lammasruokakirja näyttää, kuinka herkullista, monipuolista ja ekologista lampaanliha on. Ruoissa käytetään runsaasti kauden vihanneksia, juureksia ja hedelmiä. Makuja rikastavat erilaiset mausteet, yrtit ja villiyrtit. Kirjassa on myös paljon perustietoa lihan käsittelystä.