Con la edición de la partitura de La venta de Don Quijote, una de las zarzuelas más populares del maestro Chapí, la Conselleria de Cultura, Educación y Deporte quiere seguir con su firme propósito de difundir la música valenciana y proyectarla al mundo. Recuperación de la partitura de La venta de Don Quijote, compuesta por el músico alicantino Ruperto Chapí y con libreto del escritor y periodista gaditano Carlos Femández Shaw.