Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto decocinar, el de comer, e incluso el de comprar comida, en un estudiodel alma humana. Desde esta perspectiva la autora narra su viajeinvernal a Letonia, un país que suele salir movido en las fotos por su compleja historia como miembro de la antigua URSS y, actualmente, dela Unión Europea.