En este libro, Valeria Campos recorre algunas vías de la historia dela filosofía en las que comer deja de ser un tema parasitario o elobjeto de una parafilosofía para volverse el centro del pensar mismo,incluso bajo la forma de un discurso metafórico.Comer es la práctica cotidiana más extendida de la vida. Se lleva acabo todos los días, tres veces al día, desde el nacimiento hasta lamuerte. Sin embargo, la tradición filosófica nunca se ha hecho cargodirectamente de la alimentación, pues no es un tema que forme partedel ámbito de las cuestiones que originariamente le preocupan. Albuscar «filosofías del comer» la respuesta de los textos es tanto elsilencio como la negación. Sin embargo, existe un contrapunto: lafilosofía de todos los tiempos se ha expresado mediante metáforasalimentarias hasta caníbales, esto forma parte tanto de sus temas como de su metodología más profunda. Desde los usos más empíricos hastalos más trascendentales como el que contiene la idea de que somos loque comemos, comer se ha convertido en una operación existencial parala filosofía, tan importante como pensar.