La investigación ha tenido como base el uso y aplicación del Método de LEST (Laboratorio de Economía y Sociología del Trabajo de Francia) en explotaciones agrícolas intensivas para la valoración de los puestos de trabajo. Se ha contado con una guía de observación individualizada por explotación agrícola, que ha cuantificado al máximo la información recogida y logrado la mayor objetividad posible, analizándose los datos estadísticamente. Como conclusión principal, los resultados asocian directamente los diferentes tipos de explotaciones agrícolas y sus instalaciones con las condiciones ergonómico-psicosociales de los trabajadores, proponiéndose mejoras cuantiosas en función del tipo de explotación. Como mejora; los índices Humidex y Wind-Chill son utilizados para determinar los periodos en los que los trabajadores de los invernaderos tipo "Almería" en el Sureste de España pueden sufrir estrés por calor o frío. Más de 500000 datos de temperatura de bulbo seco y humedad relativa han sido analizados, correspondientes a más de cinco años, de una estación meteorológica bajo un invernadero tipo "Almería". Todo ello para el cálculo de estos índices. Los resultados del índice Wind-Chill muestran que el estrés por frío no es un problema, mientras que los resultados del índice Humidex muestran problemas de estrés por calor en varios meses. Un reloj se ha desarrollado para la prevención de las horas de estrés por calor en cada mes del año. Esta información podría ser usada para prevenir condiciones de estrés de los trabajadores de los invernaderos tipo "Almería", pudiendo reducir su exposición a estrés por calor. Palabras clave: Ergonomía, Humidex, Invernadero, Prevención, Psicosociología.