Las claves del toreo y las diversas formas de torear son el eje central de Los siete pilares del toreo. Antonio Caballero analiza la Fiesta de los toros a través de siete de los toreros más representativos de la segunda mitad del siglo XX y principio del XXI: Rafael de Paula, José Mari Manzanares, César Rincón, Joselito, Enrique Ponce, El Cordobés y José Tomás, además de un último capítulo dedicado a El Juli, adjudicando a cada uno de ellos un estilo personal de concebir el toreo, imprescindibles todos para la base del toreo moderno. Texto muy ameno, en el que el autor relaciona los conceptos taurinos con otros culturales. No se trata de un lenguaje estrictamente taurino y llega con gran facilidad al lector, a través de sus análisis y numerosas anécdotas.