El manual Training Deutsch im Tourismus presenta seis escenarios profesionales del turismo: das Restaurant, das Hotel, das Reisebüro, der Flughafen, das Touristenbüro, die Autovermietung en los que se practica fundamentalmente la producción oral y escrita a través de sencillos ejercicios comunicativos inspirados en situaciones y léxico reales. Este manual es ideal para estudiantes de turismo a partir de un nivel A2 de alemán, ya que, al ser capítulos individuales, permite integrar libremente el material en clase según las necesidades de los alumnos.