Pered vami kniga «Azbuka kulinarii». V nachalnoj stadii raboty predpolagalos nazvat ejo «Kulinarnyj master-klass dlja nachinajuschikh», chtoby provesti dlja molodykh khozjaek svoego roda kulinarnyj trening i obuchit ikh vsem tonkostjam povarskogo iskusstva. No po mere ejo sozdanija stalo ponjatno, chto v knigu voshlo takoe kolichestvo novykh interesnykh retseptov, poleznoj informatsii i sovetov, chto ne bez osnovanija pojavilas prichina koe-chto dobavit k ejo nazvaniju, poskolku i opytnye khozjajki s bolshim stazhem najdut zdes mnogo poleznogo dlja sebja. Vy uznaete, kak i po kakim priznakam vybirat, obrabatyvat i khranit produkty pitanija; kak i v kakoj posledovatelnosti ratsionalno gotovit obed; kak podbirat posudu kukhni i ukhazhivat za nej; kak podruzhitsja s mikrovolnovkoj; kak sozdat izyskannoe mnogoobrazie vkusov pri pomoschi spetsij i priprav. I, konechno zhe, vas zhdjot feerija kulinarnykh retseptov! Vkusnye, nedorogie i ljogkie v prigotovlenii domashnie salaty, pashtety, forshmaki, supy, borschi, okroshki, sytnye garniry, appetitnye gorjachie bljuda iz mjasa,ptitsy i ryby, originalnye bljuda iz testa, aromatnaja domashnjaja vypechka i bozhestvennye deserty.