Bljuda, prigotovlennye v gorsotskah, bud to mjaso, ryba, ovostsi ili ze obytsnye kasi, -- vkusny i polezny. V knige sobrany retsepty, kotorye ne slozny v prigotovlenii i prednaznatseny kak dlja povsednevnogo, tak i dlja prazdnitsnogo stola.