Mat ur sjöar och hav blir allt viktigare när jordens befolkning växer och landarealen inte räcker till. Hur ska vi bruka havet så att både fiskbestånd och ekosystem klarar sig? Vi går allt mer från att jakt till odling av sjömat. Hur kan vi ordna smarta system för vattenbruk? Hur kan vi använda alger? Får vi svenska havsbönder i framtiden? Vad händer med EU:s fiskeripolitik? 40 forskare ger sin syn på saken.