Shokolad, konfety, karamel' i drugie konditerskie izdeliya (Nauchnye osnovy i texnologii), B. Minifaj, Professiya

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Shokolad, konfety, karamel' i drugie konditerskie izdeliya (Nauchnye osnovy i texnologii)

B. Minifaj

29,70 €

Professiya
Sivumäärä: 808 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2005 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

Naibolee polnyj spravochnik, soderzhashhij sovremennye svedeniya o proczessax pererabotki kakao-bobov, proizvodstva shokolada, shirokogo spektra saxarnyx konditerskix izdelij i konfet. Proanalizirovany svojstva syr'ya i ix vliyanie na konechnyj produkt. Podrobno...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus