El libro es un homenaje a la figura de Antoni Sastre (1949 - 2005) la vida profesional del que fue un esfuerzo permanente en el conocimiento del sector turístico. Primero trabajando en el sector privado, y posteriormente dedicando sus afanes a la enseñanza y la investigación de este sector vital para la economía de nuestras islas. Trabajo en la Universidad y conocimiento de las peculiaridades del mundo turístico coincidían en su persona de una manera desgraciadamente poco corriente.