Tina är uppvuxen på Österlen och hon visade tidigt ett stort intresse för mat

Under utbildningstiden till hemkunskapslärare fördjupades insikten om matens roll som hälsofaktor, kulturbärare och dess betydelse för miljön

Än idag brinner hon för pedagogiken kring mat, miljö och hälsa

Gemensamt för producenterna som presenteras är deras ambition att med största möjliga hänsyn till miljön ta tillvara de rika resurser som denna sällsynt mångskiftande del av Skåne erbjuder

Att kunna fylla sin kasse med närproducerade råvaror är en åtråvärd livskvalité i en tid när våra butiker är fyllda av "processade" och "åksjuka" matvaror