Että minkä takia juuri tämä keittokirja on parempi kuin joku toinen keittokirja? Koska nämä ohjeet ovat yksinkertaisesti tajuttoman hyviä.

Kaikenlainen turha snobbailu ruoan kanssa on ärsyttävää. Rapujen syöminen on hermoja kysyvää näpertelyä, ja siitä tulee jotenkin ruotsalainen olo.

Koristele valmis keitto persiljalla, jos tahdot. Minä en koskaan koristele.

Myös ruoasta kirjoittaessaan Anna-Leena Härkönen menee suoraan asiaan. Sopan syvin olemus ei ehkä ole vuoden monipuolisin keittokirja, mutta taatusti hauskin.

Anna-Leena Härkönen (s. 1965) on opiskellut sekä Teatterikorkeakoulussa että Tampereen yliopiston näyttelijäntyön laitoksella ja valmistunut näyttelijäksi 1989. Hän on teini-ikäisestä alkaen ollut kulttuurielämämme näkyvimpiä hahmoja niin kirjailijana, käsikirjoittajana kuin näyttelijänäkin. Nykyään hän asuu Helsingissä ja toimii vapaana kirjailijana ja näyttelijänä.