Valon Teatterin loistava tarina alkoi vuonna 1986. Eeva-Maija Haukinen ja Anna-Leena Mäki-Penttilä käsikirjoittivat ja tuottivat kahden naisen vakavamielisen iloittelun Elma ja Toini. Esitys sai valtavan suosion kiertueella ympäri Suomea. Oli aika perustaa oma teatteri. Elma ja Toini tuli yleisölle tutuksi myös TV2:n televisiotuotantona.
Valon Teatteri toimi aktiivisesti vuoteen 2008. Kaikkiaan 22 vuoden aikana teatteri tuotti vuosittain ainakin yhden esityksen, jota esitettiin kiertueilla Turusta Inariin ja Kaustiselta Paltamoon. Yleisönä oli sekä lapsia että aikuisia. Esityksiä oli sekä kaupunginteattereiden suurilla näyttämöillä että pienten paikkakuntien seuraintaloilla. Valon Teatteri oli mukana Tampereen Teatterikesässä ja Inarin Teatterisavotassa useana vuonna.
Valon Teatterin esitykset olivat näyttelijäntaiteen juhlaa. Esiintyjät tekivät käsikirjoitukset itse, ja tuotannot olivat kevyitä, mutta ammattimaisesti toteutettuja. 2000 -luvulla teatterin tuotannoissa oli vaikutteita afrikkalaisesta ja arabialaisesta kulttuuripiiristä. Naisen kehollisuus, naisten huumori ja ajankohtaiset kysymykset olivat usein esitysten lähtökohtana. Valon Teatterin esityksissä vältettiin tosikkomaisuutta. Nauru ja itku olivat yhtä aikaa läsnä sekä näyttämöllä että katsomossa.
Anna-Kaisa Järvi on oululainen kirjallisuuden maisteri, ohjaaja, esiintyvä taiteilija ja klovni. Hän on ollut Valon Teatterin hallituksen jäsen vuodesta 1989 ja osallistunut tuotantoihin dramaturgina ja ohjaajana.