Tryckkokaren är högaktuell igen efter fyrtio år i kylan. Att potatisen blir klar på tio minuter och bön- och köttgrytan på tjugo borde kunna lugna den mest stressade singel eller småbarnsförälder. Överlåt jobbet åt retrokastrullen och duka bordet i stället. Eller vad sägs om att fixa hela middagen, stek, potatis och grönsaker, i ett och samma kok på en halvtimme? Maten blir garanterat hälsosam eftersom vitaminer och mineraler bevaras på ett bättre sätt än i vanliga kastruller. Tryckkokning gynnar dessutom både miljön och elräkningen.