Att baka i långpanna blir sagolikt gott och är enkelt och praktiskt. Ofta finns ­ingredienserna redan hemma. Det blir många godbitar och de allra flesta går bra att frysa - om det nu skulle bli någon kaka över.
I boken Baka i långpanna har författaren samlat sina allra bästa recept på läckra långpannebröd. Här finns både klassiker och nya favoriter från den egna receptsamlingen och goda vänners kök, och inte minst från kära mammas gulnade receptskatt. Eller vad sägs om exempelvis brownies, morotskaka med valnötter, fikonrutor, kärleksmums, ­rabarberkaka, rulltårta med spännande fyllning, mjuk pepparkaka, nötchokladrutor, tebröd och tårtor.