Optimal viktminskning 2 - Minimålsmetoden är den andra upplagan av Anki Sundins storsäljare som är skriven för dig som vill uppnå en hållbar viktminskning. Här presenterar Anki Minimålsmetoden, en sammanställning av både vedertagen och nydanande forskning inom kost- och näringslära som går hand i hand med hennes eget motto: vetenskaplig förankring med individuell anpassning. Inom ramen för Minimålsmetoden går Anki igenom kost- och näringslära och ger praktiska råd om hur du uppnår en hållbar viktminskning. I boken hittar du dessutom menyförslag och näringsberäknade recept som passar dig utifrån dina förutsättningar och mål. Minimålsmetoden är ingen ny modediet. Den handlar helt enkelt om kost- och näringslära i vardagen och hur vi kan förändra vårt beteende för att uppnå en hållbar viktminskning. Boken svarar på frågor som: Hur ökar man sin fettförbränning? Vad är GI och GL och hur använder man dem − egentligen? Vad är kalorier och vad är det som är så speciellt med dem? Du får veta vad kolhydrater, fett och protein är, och hur alkohol och sötningsmedel påverkar kroppen. Det ingår även en överskådlig guide om vitaminer, mineraler och antioxidanter. Här får du dessutom en antioxidanttabell och en tabell över GI och GL med de senaste standardiserade värdena, samt näringsberäknade kostupplägg. Optimal viktminskning 2 - Minimålsmetoden är skriven på det lättsamma och samtidigt mycket kunniga sätt som har blivit Anki Sundins signum genom hennes författarkarriär. Med sina djupa kunskaper beskriver hon hur du kan åstadkomma en bestående viktminskning. Det här är boken för dig som är redo att sätta igång med din hälsosamma och långsiktiga viktminskning direkt. Kapitelförteckning: Frågor och svar om viktminskning Bland kalorier och kolhydrater Kolhydrater: inte nödvändigt, men föredras av många Proteiner: A och O vid viktminskning Fett: orsak eller lösning på överviktsproblemet? Vitaminer och mineraler Antioxidanter, kostfiber och vatten Skillnaden mellan kalorier och kalorier GI-metoden som verktyg: Om GI och GL Öka din fettförbränning Insulin och kolesterol Alkohol: som att dricka läsk. Fast värre. Sötningsmedel Allt du redan visste eller hade på känn Minimålsmetoden i praktiken Att skriva och analysera sin kostdagbok Dags att sätta upp mål och delmål Motionens betydelse Menyförslag och recept Referenser