POTATIS - EN KNÖL SOM ALLA GILLAR!



Med den här boken får du en gastronomisk guide till något av det svenskaste vi har i våra kök: potatisen! Boken vibrerar av lust och nyfikenhet och visar att det går att laga till enkla, eleganta och läckra rätter av potatis, såväl traditionella säkra kort som nya spännande utmaningar!


Innehåller över 100 underbara potatisrätter där massor av recept passar till olika fisk- och vilträtter. Vackra foton i färg vilket gör denna bok till en fröjd att läsa och använda!



Innehållsförteckning:

Förord

En knölig resa

Välj potatis som du väljer vin

Konsten att koka potatis

Potatisens tio budord

Litet potatislexikon

Från grodd till läcker knöl

Perfekt potatis

och därefter 100 sidor på över 100 potatisrecept som passar till olika slags fisk och kött samt vegetariska alternativ.



Böcker av Anders Walberg:

En flugfiskares resa, 1996

Öringfiske med fluga (red), 2002

En flugfiskares resa, 1996

Potatis Kokboken Potatisrecept för alla sinnen, 2005

Fisk Kokboken Fiskrecept för alla sinnen, 2007

Vilt Kokboken Fiskrecept för alla sinnen, 2007