ASIEN Mat och resor

av Alastair Hendy



I ASIEN MAT OCH RESOR presenteras den rika mångfalden av asiatiska matkulturer med sina karakteristiska smaker och dofter. Följ med matskribenten och fotografen Alastair Hendy på ett gastronomiskt äventyr genom hela Asien. På dammiga vägar och slingrande floder har han rest genom Indien, Burma, Thailand,

Laos, Vietnam, Singapore och Bali i jakt på utsökta smakkombinationer och spännande råvaror. Under resans gång har han oavbrutet antecknat recept, intryck och anekdoter och fotograferat allt som kommit i hans väg mat, människor och orter.

Resultatet är ett bländande vackert och inspirerande gastronomiskt äventyr.