Ce livre, c'est avant tout une invitation, une invitation une d gustation. Imaginez..., vous participez au concours Top Chef, tous les participants doivent cuisiner le m me plat, avec les m mes ingr dients, les m mes ustensiles, le m me timing. Au final, les jur s d gusteront autant de plats diff rents qu'il y a de participants ! Il y aura l' limin de la premi re heure et le vainqueur du premier tour. Pour tre sacr Top Chef il faudra se challenger et tenir sur la dur e. Des plats mitonner en douceur la recherche d'un meilleur quilibre de vies: Familiale, Professionnel, Personnelle.