EL PADRE DE LA NUEVA GASTRONOMÍA DEL PERÚ HA DESAPARECIDO TRAS SU INCENDIARIA INTERVENCIÓN EN UN CONGRESO GASTRONÓMICO EN LIMA. SUS FAMILIARES QUIEREN SABER DE SU PARADERO Y VIAJAN HASTA MADRID A ENCARGAR EL CASO AL INVESTIGADOR PRIVADO VEN CABREIRA. LA PERIODISTA GASTRONÓMICA LUCY BELDA HA SIDO TESTIGO FORTUITO DE LA DESAPARICIÓN Y COMIENZA A SER VÍCTIMA DE UNA PERSECUCIÓN QUE LA LLEVARÁ HASTA AL MACHU PICCHU. PIDE AYUDA AL ÚNICO EN QUIEN PUEDE CONFIAR, SU AMIGO VEN, PERO ESTE SE DEBATE ENTRE LA VIDA Y LA MUERTE, ENTRE MADRID Y LIMA, PARA RESOLVER UN NUEVO CASO EN EL QUE POLÍTICA, COCINA, INTERESES EMPRESARIALES Y PERSONALES SE FUNDEN EN UN PLATO QUE SIEMPRE SOBREVIVE A LAS MODAS. UN ÁGIL RELATO ENTRE EL PERÚ Y ESPAÑA CON EL QUE REGRESA EN UNA ESPERADA SEGUNDA ENTREGA EL INVESTIGADOR MÁS PECULIAR DE LA NOVELA NEGRA ESPAÑOLA: VEN CABREIRA. UN EXAGENTE DEL YA DESAPARECIDO CESID, VIUDO, COLECCIONISTA DE BARBIES, AFICIONADO A LA FABADA EN LATA Y A LOS GATOS Y CON UNA ENFERMEDAD QUE LE PROVOCA LA PÉRDIDA OCASIONAL DEL SENTIDO DEL GUSTO.