Priserna på proteinfoder efterliknar råvarornas världsmarknadspriser vilket förorsakar stora prisvariationer i foderkostnaderna. Man kan minska beroendet av köpta proteinfoder, såsom soja, genom att odla eget proteinfoder. Med hjälp av boken kan man bedöma produktionseffekter och lönsamhet för utfodringens olika proteinfoderalternativ. Dessutom behandlar boken de hemmaproducerade proteinfodrens specialegenskaper, fodervärden, lämplighet och användning i utfodringen enligt djurgrupp. Publikationen är också till hjälp för att hitta lämpliga proteingrödor för odling på den egna gården och ger råd gällande odlingstekniken för grödorna. Boken innehåller dessutom olika husdjursgårdars erfarenheter om odling av proteingrödor och användning av dem i utfodringen.