Kniga predstavlyaet soboj monografiyu, osveshhayushhuyu voprosy yaichnoj produktivnosti kur, fiziologiyu yajczekladki, formirovanie i stroenie yajcza, prichiny obrazovaniya nenormal'nyx yaicz, ximicheskij sostav yaicz, mikrobiologiyu yajcza, texnologicheskie osobennosti yaicz...