Joanna Farrow
Meksikolaisella chilin, kanelin ja suklaan maustamalla mole-kastikeella hunnutettu broileri on tulisessa täyteläisyydessään unohtumaton kokemus. Mole-kastikkeen ja monen muun suolaisen tai makean suklaaherkun ohjeet löytyvät tästä kirjasta. Se on kaikkien suklaata rakastavien perusteos, johon on kootu paitsi pääruokien myös jälkiruokien, kakkujen, pikkuleipien, makeisten ja juomien reseptit. Kirjan ohjeet ja neuvot suklaan käsittelystä takaavat onnistuneen lopputuloksen kotikeittiössä.
Joanna Farrow on kirjoittanut myös suomeksi julkaistun suositun Maailman parhaat kastikkeet -kirjan.