Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ
44,30 €
Кворум Sivumäärä: 248 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2010 (lisätietoa) Kieli: Venäjä Tuotesarja:Вопрос-ответ
Данная книга является продолжением получившей заслуженное признание в России и за рубежом книги "Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам" (СПб., "Профессия", 2005). Современные условия производства, новые запросы...