Издательство BBPG Sivumäärä: 512 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa) Kieli: Venäjä
«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель – описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни....