Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2. Тепловое оборудование, В. П. Кирпичников,Ботов М.И., Академия

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 2. Тепловое оборудование

В. П. Кирпичников, Ботов М.И.

26,10 €

Академия
Sivumäärä: 496 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2012 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä
Tuotesarja: Высшее профессиональное образование

В учебнике приведены сведения о тепловых аппаратах, используемых на предприятиях общественного питания, их классификация и основные технико-экономические показатели. Рассмотрены устройство, принципы действия, виды систем управления и правила...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.

Myymäläsaatavuus