SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Yuriko Akiyama | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Feeding the Nation - Nutrition and Health in Britain Before World War One
Yuriko Akiyama
Bloomsbury Publishing PLC (2008)
Kovakantinen kirja
88,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Feeding the Nation - Nutrition and Health in Britain Before World War One
Yuriko Akiyama
Bloomsbury Publishing PLC (2020)
Pehmeäkantinen kirja
67,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Feeding the Nation - Nutrition and Health in Britain Before World War One
88,60 €
Bloomsbury Publishing PLC
Sivumäärä: 288 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008, 30.05.2008 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
In 1842, the average life expectancy for a labourer in Liverpool was just 15 years. The condition of public health in Britain during the nineteenth century from poor sanitation, housing and nutrition resulted in repeated outbreaks of typhus and cholera and prompted the government to usher in an era of welfare and state intervention to improve the health of the nation.The establishment of the National Training School of Cookery in London in 1873 was part of this wave of reform. The school trained cookery teachers to be instructors in schools, hospitals and the armed services, replacing the nineteenth-century laissez-faire attitude to nutrition and forcing health and diet to become public issues. Here Yuriko Akiyama reveals for the first time how cookery came to be seen as an important part of medical care and diet, revolutionising the nation's health. She assesses the practical impact of nutrition in hospitals, schools and the military and explores the many challenges and struggles faced by those who undertook work to educate the nation in the complex areas of sanitation, medicine, food supply and general habits.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Feeding the Nation - Nutrition and Health in Britain Before World War Onezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781845116828
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste