Eine Einführung in die Theorie der Oberflächenwissenschaft und ihrer Anwendungsbereiche in der modernen Biologie und Chemie. Das Buch behandelt die physikalischen und chemischen Grundlagen des Grenzflächenphänomens. Es liefert sämtliche Definitionen und Begriffe, die zum Verständnis der Funktion der Grenzflächen notwendig sind. (10/97)