Thorsten H Maier | Akateeminen Kirjakauppa

RECOVERY AND APPLICATION OF NATURAL FOOD COLORANTS AND PHENOLIC ANTIOXIDANTS FROM GRAPE POMACE

Thorsten H Maier
Shaker Verlag (2010)
Pehmeäkantinen kirja

56,40 €

Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace

Thorsten H Maier

56,40 €

Shaker Verlag
Sivumäärä: 144 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2010, 15.03.2010 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Tuotteella ei tuotekuvausta.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9783832289829

Asiasanat:

Anthocyanins Antioxidant activity Grape seed oil Enzyme-assisted extraction High-speed counter-current chromatography Natural colorants Phenolic compounds Spray drying

Aihealue:

Ulkomaiset kirjat

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste