SULJE VALIKKO

avaa valikko

Terence Scully | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 8 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



The Art of Cookery in the Middle Ages
Terence Scully
Boydell Press (1995)
Pehmeäkantinen kirja
35,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Early French Cookery - Sources, History, Original Recipes and Modern Adaptations
D.Eleanor Scully; Terence Scully
The University of Michigan Press (2002)
Pehmeäkantinen kirja
32,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Opera of Bartolomeo Scappi (1570)
Terence Scully
University of Toronto Press (2008)
Kovakantinen kirja
149,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) - L'arte et prudenza d'un maestro cuoco (The Art and Craft of a Master Cook)
Terence Scully
University of Toronto Press (2011)
Pehmeäkantinen kirja
48,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Neapolitan Recipe Collection - Cuoco Napoletano
Terence Scully
The University of Michigan Press (2000)
Kovakantinen kirja
92,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Neapolitan Recipe Collection - Cuoco Napoletano
Terence Scully
The University of Michigan Press (2015)
Pehmeäkantinen kirja
43,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Le Court d'Amours de Mahieu le Poirier - La Suite anonyme de la Court d'Amours
Terence Scully
Wilfrid Laurier University Press (1977)
Pehmeäkantinen kirja
36,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Correspondence of Iu Samarin and Baroness Rahden - 1861-1876
Loren Calder; Helen Melichercik; Terence Scully
Wilfrid Laurier University Press (1974)
Pehmeäkantinen kirja
36,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Art of Cookery in the Middle Ages
35,30 €
Boydell Press
Sivumäärä: 284 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 1995, 24.08.1995 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
The medieval kitchen revealed; facilities, seasonal foods, strictures of the church, and the interweaving of foodstuffs with medical theory.

The master cook who worked in the noble kitchens of the fourteenth and fifteenth centuries had to be both practical and knowledgeable. His apprenticeship acquainted him with a range of culinary skills and a wide repertoireof seasonal dishes, but he was also required to understand the inherent qualities of the foodstuffs he handled, as determined by contemporary medical theories, and to know the lean-day strictures of the Church. Research in original manuscript sources makes this a fascinating and authoritative study where little hard fact had previously existed.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
The Art of Cookery in the Middle Ageszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780851154305
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste