Tekijä: Tahvonen Risto & Suojala Terhi & Sironen Leija (toim.) Kustantaja: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (2001) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
Tekijä: Frans Silvenius; Timo Mäkinen; Juha Grönroos; Sirpa Kurppa; Raija Tahvonen; Markus Kankainen; Jouni Vielma; Silvennoine Kustantaja: MTT (2012) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää