SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sonja Lee | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 6 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Såser
Sonja Lee; Barbro Lagergren (övers.)
Wahlström & Widstrand (2008)
Kovakantinen kirja
24,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Sauce
Sonja Lee
GOLD STREET PR (2008)
Kovakantinen kirja
63,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
KASTIKE
Lee Sonja
Kustannusosakeyhtiö Otava (2008)
Kovakantinen kirja
31,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Verloren und wiedergefunden
Juna Lee Bendt; Ernest-Edmond Keil; Maria-Luise Sonja Kleineberg; Anja Kubica; Sven Lenhardt; Carmen Matthes; Melissa May
net-Verlag (2010)
Pehmeäkantinen kirja
41,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Out of Ashes: Trauma, Betrayal, Triumph
Sonjanique Lee Guns
Wild Acres Books (2021)
Pehmeäkantinen kirja
20,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Keep the Home Fires Burning : with America, The Beautiful  : SATB  : Choral Score
Katherine Lee Bates_Samuel A. Ward; Berta Poorman_Sonja Poorman
Shawnee Press
Pehmeäkantinen kirja
7,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Wahlström & Widstrand
Sivumäärä: 235 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008, 09.10.2008 (lisätietoa)
Kieli: Ruotsi

Från tomatsås till beurre blanc

En kokbok om bara såser! En god sås framhäver råvarornas smak, men den skapar också spännande kontraster i smakupplevelsen och bidrar genom färg och konsistens till att göra rätten vacker och ge den karaktär. En perfekt sås höjer en maträtt från god till fantastisk. Att bli en duktig såskock är alltså värt besväret, och Såser är boken som gör det enkelt.

Här lär du dig handlaget och principerna bakom de klassiska såsrecepten. Boken tar upp skysåser, majonnäser, oljebaserade såser, gräddbaserade såser, smörbaserade såser, frukt- och grönsaksbaserade såser, dipper, salsor, alkoholbaserade såser, marinader och dessertsåser. Recepten är illustrerade med steg-för-steg-bilder och noggranna beskrivningar av varje moment. Varje recept innehåller också tips på vilka rätter såsen passar extra bra till, och varje kapitel avslutas med ett recept på en maträtt typisk för den såstypen.

Sonja Lee är norsk stjärnkock, välkänd från TV och drivkraften bakom flera exklusiva restauranger i Oslo och London. Hon är utbildad i Norge och Frankrike, där hon bland annat jobbat för den legendariske kocken Alain Ducasse.



Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Såserzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9789146219125
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste