SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sneh Punia Bangar | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 20 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers - Functionality, Health Benefits, and Applications
Sneh Punia Bangar; Anil Siroha; Manoj Kumar
Taylor & Francis Ltd (2021)
Kovakantinen kirja
261,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Pigmented Cereals and Millets - Bioactive Profile and Food Applications
Sneh Punia Bangar; Sajid Maqsood; Anil Kumar Siroha
Royal Society of Chemistry (2023)
Kovakantinen kirja
232,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Biopolymer-Based Films and Coatings - Trends and Challenges
Sneh Punia Bangar; Anil Kumar Siroha
Taylor & Francis Ltd (2023)
Kovakantinen kirja
188,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications
Sneh Punia Bangar (ed.); Anil Kumar Siroha (ed.)
Springer (2022)
Kovakantinen kirja
129,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality
Sneh Punia Bangar; Sanju Bala Dhull
Springer International Publishing AG (2022)
Kovakantinen kirja
198,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Adding Value to Fruit Wastes - Extraction, Properties, and Industrial Applications
Sneh Punia Bangar; Parmjit S Panesar
Elsevier Science Publishing Co Inc (2024)
Pehmeäkantinen kirja
162,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Functional Cereals and Cereal Foods : Properties, Functionality and Applications
Sneh Punia Bangar (ed.); Anil Kumar Siroha (ed.)
Springer (2023)
Pehmeäkantinen kirja
107,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality
Sneh Punia Bangar; Sanju Bala Dhull
Springer International Publishing AG (2023)
Pehmeäkantinen kirja
198,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Standardized Procedures and Protocols for Starch
Sneh Punia Bangar
Springer-Verlag New York Inc. (2024)
Kovakantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Agro-Wastes for Packaging Applications
Sneh Punia Bangar; Priyanka Kajla
Taylor & Francis Ltd (2024)
Kovakantinen kirja
207,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Starch - Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
Sneh Punia Bangar; K.V. Sunooj; Anil Kumar Siroha
Taylor & Francis Ltd (2024)
Kovakantinen kirja
207,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Biopolymer-Based Films and Coatings - Trends and Challenges
Sneh Punia Bangar; Anil Kumar Siroha
Taylor & Francis Ltd (2024)
Pehmeäkantinen kirja
89,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Maize - Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses
Sukhvinder Singh Purewal; Pinderpal Kaur; Sneh Punia Bangar; Kawaljit Singh Sandhu; Surender Kumar Singh; Maninder Kaur
Taylor & Francis Ltd (2022)
Kovakantinen kirja
213,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Non-Conventional Starch Sources - Properties, Functionality, and Applications
José Manuel Lorenzo; Sneh Punia Bangar
Elsevier Science Publishing Co Inc (2023)
Pehmeäkantinen kirja
176,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Recent Advances in Citrus Fruits
Sukhvinder Singh Purewal; Sneh Punia Bangar; Pinderpal Kaur
Springer International Publishing AG (2023)
Kovakantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Intelligent Packaging - Current Technologies and Applications
Monica Trif (toim.); Sneh Punia Bangar (toim.)
Elsevier Science Publishing Co Inc (2024)
Pehmeäkantinen kirja
121,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein : Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Secur
Manoj Kumar (ed.); Sneh Punia Bangar (ed.); Parmjit S. Panesar (ed.)
Springer (2024)
Kovakantinen kirja
155,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Valorization of Fruit Seed Waste from Food Processing Industry - Insights on Nutritional Profile, Biological Functions, and Appl
Manoj Kumar; Kanika Sharma; Sneh Punia Bangar
Elsevier Science Publishing Co Inc (2024)
Pehmeäkantinen kirja
121,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Maize - Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses
Sukhvinder Singh Purewal; Pinderpal Kaur; Sneh Punia Bangar; Kawaljit Singh Sandhu; Surender Kumar Singh; Maninder Kaur
Taylor & Francis Ltd (2024)
Pehmeäkantinen kirja
89,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Recent Advances in Citrus Fruits
Sukhvinder Singh Purewal; Sneh Punia Bangar; Pinderpal Kaur
Springer International Publishing AG (2024)
Pehmeäkantinen kirja
172,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers - Functionality, Health Benefits, and Applications
261,70 €
Taylor & Francis Ltd
Sivumäärä: 630 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2021, 11.10.2021 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Cereals, pulses, roots, and tubers are major food sources worldwide and make a substantial contribution to the intake of carbohydrates, protein, and fiber, as well as vitamin E and B. The Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications provides information about commercial cereals, pulses, and their nutritional profile, as well as health benefits and their food and non-food applications. Split into four sections, this handbook covers all the recent research about the related crops and outlines matters needing further research in the field of agriculture sciences.

Both qualitative and quantitative analysis of nutrients and bio-actives, and their beneficial effects on human health, are highlighted in this book. The conclusions drawn and future perspectives proposed in each chapter will also help researchers to take more focused approaches.

FEATURES






Covers the full spectrum of cereals, pulses, roots, and tubers grain production, processing, and their use for foods, feeds, fuels, and industrial materials, and other uses



Contains the latest information from grain science professionals and food technologists alike



Provides comprehensive knowledge on the nutritional and non-nutritional aspects of cereals, pulses, and tubers



Discusses the latest development in modification of native starch



Provides information in enhancing shelf life and its utilization in phytochemical rich product development

The result of various well-versed researchers across the globe sharing their knowledge and experience, this handbook will be a valuable resource for students, researchers, and industrial practioners who wish to enhance their knowledge and insights on cereals, pulses, roots, and tubers.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers - Functionality, Health Benefits, and Applicationszoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780367692506
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste