SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
REGULATING SAFETY OF TRADITIONAL AND ETHNIC FOODS | ||
| Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods 100,10 € Elsevier Science Publishing Co Inc Sivumäärä: 536 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2015, 25.11.2015 (lisätietoa) Kieli: Englanti Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods, a compilation from a team of experts in food safety, nutrition, and regulatory affairs, examines a variety of traditional foods from around the world, their risks and benefits, and how regulatory steps may assist in establishing safe parameters for these foods without reducing their cultural or nutritive value. Many traditional foods provide excellent nutrition from sustainable resources, with some containing nutraceutical properties that make them not only a source of cultural and traditional value, but also valuable options for addressing the growing need for food resources. This book discusses these ideas and concepts in a comprehensive and scientific manner. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9780128006054 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |