Tekijä: Jan-Henry Stenberg; Helena Service; Salla Saiho; Satu Pihlaja; Eero-Matti Koivisto; Matti Holi; Grigori Joffe Kustantaja: Kustannus oy Duodecim (2015) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
Tekijä: Jan-Henry Stenberg; Eero-Matti Koivisto; Salla Saiho; Satu Pihlaja; Saara Halme; Minna Helkavaara; Grigori Joffe; Matti Holi Kustantaja: Kustannus oy Duodecim (2016) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
Tekijä: Jan-Henry Stenberg; Helena Service; Salla Saiho; Satu Pihlaja; Eero-Matti Koivisto; Matti Holi; Grigori Joffe Kustantaja: Kustannus oy Duodecim (2014) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
Tekijä: Pasi Pohjola; Mervi Aalto-Kallio; Kristel Englund; Hanne Heikkinen; Juha Koivisto; Satu Korhonen; Merja Lyytikäinen; Niina Perän Kustantaja: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL) Suomen valtio (2014) Saatavuus: Noin 4-7 arkipäivää
Readme.fi Sivumäärä: 160 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1. p. Julkaisuvuosi: 2024, 24.06.2024 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Mikä olisi parempaa kuin tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä? Omin käsin leivottu tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä tietenkin!
Hapanjuurileipää voi leipoa monella eri tavalla. Tässä kirjassa oiotaan ja yksinkertaistetaan, jotta leipä mahtuu arkeen eikä tule hävikkiä. Kirjan ohjeilla valmistuu erilaisia rapeakuorisia leipiä, mutta myös sämpylöitä, näkkäriä, suolaisia piirakkapohjia, pizzaa, vohveleita ja munkkeja. Mitä säännöllisemmin juurtasi käytät, sitä helpommin kaikki käy.
Satu Koivisto on ruokatoimittaja ja kokki, joka hurahti hapanjuurileivontaan kuusi vuotta sitten.
