Suomalaisten ravintotottumuksissa on selviä alueellisia eroja. Itä-Suomessa mm. käytetään enemmän perinteisiä ruoka-aineita kuten perunaa ja ruista. Etelä-Suomessa taas alkoholin kulutus on suurempaa kuin muualla. Vuosina 2000-2001 toteutettu tutkimus koostuu 6603 henkilöstä, jotka olivat tutkimushetkellä 18-84-vuotiaita.