SULJE VALIKKO

avaa valikko

Sara J. Risch | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Food and Packaging Interactions II
Sara J. Risch; Joseph H. Hotchkiss
American Chemical Society (1991)
Kovakantinen kirja
57,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Spices: Flavor Chemistry and Antioxidant Properties
Sara J. Risch; Chi-Tang Ho
American Chemical Society (1997)
Kovakantinen kirja
73,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Encapsulation and Controlled Release of Food Ingredients
Sara J. Risch; Gary A. Reineccius
American Chemical Society (1995)
Kovakantinen kirja
47,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Packaging - Testing Methods and Applications
Sarah J. Risch
American Chemical Society (2000)
Kovakantinen kirja
124,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Flavor Chemistry - Industrial and Academic Research
Sarah J. Risch; Chi-Tang Ho
American Chemical Society (2000)
Kovakantinen kirja
150,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food and Packaging Interactions II
57,60 €
American Chemical Society
Sivumäärä: 265 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: Hardback
Julkaisuvuosi: 1991, 01.01.1991 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: ACS Symposium Series 473
Once simply a convenient container to hold and carry food, packaging has now become an integral part of the food chain. This new volume provides the most comprehensive and current information available on food packaging interactions, including presentations on migration, scalping, and permeability. A significant portion of the volume covers research on microwave susceptor packaging, the materials that promote browning and crisping of products. This is a valuable
resource for food product development scientists and engineers who need to understand what can happen to foods in different types of packages. Regulatory agencies can also use this book to keep pace with new developments and to maintain appropriate regulation. Includes information on regulation of
packaging for the United States, United Kingdom, and European Community.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Food and Packaging Interactions IIzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780841221222
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste