Retkiruokakirja tarjoilee yli 60 herkullista ja monipuolista kasvisohjetta ympärivuotiseen käyttöön: niin yllättäviä nuotiohetkiä kuin talvivaelluksia varten – ja kaikkea tältä väliltä, jälkiruokia ja välipaloja unohtamatta. Reseptejä on aina vaivattomasti valmistuvista eväsleivistä itse kuivattuihin, pitkille vaelluksille sopiviin aterioihin. Saat tarvittavat vinkit retkiruoan valmistuksesta, välineistä ja mitä on syytä huomioida eri vuodenaikoina. Myös vasta retkikärpäsen puraisema oppii tarvittavan tiedon onnistuakseen omien vaellusaterioidensa kuivaamisessa.
”Kimchi-teriyakihodareita vai intialaisia nuotioperunoita? Entä mitä jälkiruoaksi nuotioretkelle? Tulevalle Lapin vaelluksellekin olisi aika miettiä viikon ruoat. Ehkä tällä kertaa voisi kuivata itse osan aterioista. Linssiragua lounaalle ja meksikolaista mustapapumolea illalliseksi! Saat käyttöösi ne valikoidut reseptit, jotka olen testannut toimiviksi, ja joita itse aktiivisesti käytän retkillä ja vaelluksilla.”
Kotimaisen luonnon hurmaava henki on vahvasti läsnä näyttävien kuvien ja retkitarinoiden muodossa. Kirja sopii inspiroivaksi ja informatiiviseksi teokseksi jokaiselle retkeilijälle, niin satunnaiselle innostujalle kuin tottuneelle taivaltajalle. Reseptien lisäksi kirjan tieto-osuuksissa on huomioitu eri kokemustason omaavat retkeilijät. Lähde siis matkaan pohjoisen parhaille reiteille, olet sitten juuri löytänyt metsäretkien riemun, jo pitkään nauttinut retkeilystä luontoa ihaillen, tai kaiken kokenut kairojen kiertäjä.
Saara Atula pitää herkullisista kasvispainotteisista resepteistään tunnettua Viimeistä murua myöten -ruokablogia. Saara muutti Helsingistä Rovaniemelle voidakseen viettää vapaa-aikansa retkeilemällä ja vaeltamalla pohjoisen luonnossa, josta hän jakaa upeita luontokuvia. Kutsuviin otoksiin, resepteihin ja vaelluskertomuksiin voi tutustua myös seuraamalla Saaran suosittua instagram-tilä @viimeistamuruamyoten (41,3 tuhatta seuraajaa).
