SABRINA GHAYOUR | Akateeminen Kirjakauppa

Den iranskfödda kocken Sabrina Ghayours debutkokbok har tagit världen med storm. Sällan har en kokbok fått så enhälligt lysande recensioner och väckt så stor entusiasm. Och det är inte svårt att förstå varför. Med klassiska recept från länderna i Mellanöstern som grund skapas moderna och oemotståndliga rätter som: Kryddiga lammracks med granatäppelsås, Kungsräkor med sumak, koriander, citron & vitlök och Spiskumminrostade morötter, honungscitrondressing & getost. Och varför inte en Eastern Mess en sorts marängsviss med pistasch, hallon och rosenvatten till efterrätt? Recepten är enkla att följa och rätterna är fantastiskt vackra och smakrika.