Tekijä: Janaye M. Houghton; Robert S. Houghton Kustantaja: Bloomsbury Publishing Plc (1999) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Gary M. Fink; Leslie S. Hough Kustantaja: Bloomsbury Publishing Plc (1981) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Douglas Morgan; Kent S. Robinson; Dennis Strachota; James A. Hough Kustantaja: Taylor & Francis Ltd (2014) Saatavuus: | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa
Tekijä: Dorothy Knox Howe Houghton; Barrie M. Scardino Bradley; Sadie Gwin Blackburn; Katherine S. Howe Kustantaja: Texas A & M University Press (2014) Saatavuus: Ei tiedossa
Aspen Publishers Inc.,U.S. Sivumäärä: 526 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1982 Julkaisuvuosi: 1982, 31.08.1982 (lisätietoa) Kieli: Englanti
These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing, these two insightful text include brief descriptions of the equipmen t used.